烘箱是利用电热丝隔层加热使物体干燥的设备。它适用于比室温高5~300℃（有的高200℃）范围的烘培、干燥、热处理等，灵敏度通常为±1℃。烘箱的型号很多，但基本结构相似，一般由箱体、电热系统和自动控温系统三部分组成。其使用及注意事项总结如下：
1.烘箱应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。
2.要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有---的接地线。
一、工业烤箱月保养方法
1、延长延
2、检查温控器是否准确，假如不准确的话，要及时调整温控器的传感器修正值或者是静态补偿。
3、检查通风口是否有产生堵塞现象，假如有的话，要及时将灰尘清理掉。
二、日常保养
1、每---在使用工业烤箱时，要检查一下风机的运行情况，看是否维持正常的运行，是否有异常的声音发出来，假如发现有异常现象产生，必须要将设备关掉，并要通知相关的人员进行检查维修，---的时候可以让厂家的---来帮助。
2、每---要清洁打扫工业烤箱的表面以及内腔的灰尘等，维持设备的卫生和干净。
3、假如产生忽然停电现象，要先关掉加热开关，那样可以避免再次来电时，促使设备自动启动。
4、检查电流表的电流是否和正常时的一样，假如有异常的情况产生，必须要及时进行处理，先将电源关掉。
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恒温烤箱
恒温烤箱确实是一种非常使用的家电，而且恒温烤箱的价格并不是非常高昂，消费者无需---它的价格会---。常用的恒温烤箱主要有两种类型，一种是家庭使用的普通恒温烤箱，一种是大型的立式烤箱，立式烤箱主要是用于酒店等大型场所。普通的恒温烤箱的价格平均为每台100到300元，高温灭菌抽屉烘箱，300元的恒温烤箱的就是---的，能够满足家庭使用。
大型立式恒温烤箱的价格相对来说就要贵上很多了，因为立式烤箱的容量非常大，而且加热的速度非常快，因此多是用于酒店或者集体食堂的场所中，它的工作效率是非常高的，短时间内就能够把需要加工的食品制作出来，因此也对被用在食品加工行业中，这种恒温烤箱的价格平均每台在1000到2000元。读者朋友们如果是家庭使用，那么只需要一两百元就能够买到较好的恒温烤箱。
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